大麦レシピ [書籍・漫画]
久々の通常投稿です(笑)
以前に大麦に含まれるβ-グルカンに様々な健康効果があるとTVで
やって以来、レシピ本が市場から消え、重版になるのを待っていました。
慈恵大学病院とあるように、実際に病院食として院内で提供されている
レシピです。大麦ごはんだけではなくお料理にも大麦が入っていたり
スイーツなんかも結構提供されていて、驚きました。
なによりカロリーオフな病院食とは思えないメニューもあったり!
元々大麦が好きでご飯に混ぜて炊いていましたが、黄金比は7:3だそうなので
今後はそうしようかと思ってます♪(もっと多くても好きなんですけどね)
そして第二弾が先日出版されて、なんとスイーツ本。
てっきり茹でた大麦を使うのかと思っていたら使うのは、大麦粉や大麦を炒って
粉にした「はったい粉」「こがし麦」と呼ばれる粉でした。
はったい粉って聞いたことあるぐらいなんですが、まさか大麦の粉だったとは。
それにしても、はったい粉なんて、いまどき自然派食品の店くらいでしか
売ってないですよね(;^ω^)通販だなこりゃ。
これは少量だけど5袋セットだから良いかな。
大麦粉はコレが良さそうだけど、送料がー(;´∀`)
密林では無理があるかな。。。やはり製菓材料店かしら・・・。
以前に大麦に含まれるβ-グルカンに様々な健康効果があるとTVで
やって以来、レシピ本が市場から消え、重版になるのを待っていました。
慈恵大学病院とあるように、実際に病院食として院内で提供されている
レシピです。大麦ごはんだけではなくお料理にも大麦が入っていたり
スイーツなんかも結構提供されていて、驚きました。
なによりカロリーオフな病院食とは思えないメニューもあったり!
元々大麦が好きでご飯に混ぜて炊いていましたが、黄金比は7:3だそうなので
今後はそうしようかと思ってます♪(もっと多くても好きなんですけどね)
慈恵大学病院のおいしい大麦スイーツ(発行:東京慈恵会医科大学附属病院栄養部)
- 作者:
- 出版社/メーカー: 出版文化社
- 発売日: 2016/10/03
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
そして第二弾が先日出版されて、なんとスイーツ本。
てっきり茹でた大麦を使うのかと思っていたら使うのは、大麦粉や大麦を炒って
粉にした「はったい粉」「こがし麦」と呼ばれる粉でした。
はったい粉って聞いたことあるぐらいなんですが、まさか大麦の粉だったとは。
それにしても、はったい粉なんて、いまどき自然派食品の店くらいでしか
売ってないですよね(;^ω^)通販だなこりゃ。
これは少量だけど5袋セットだから良いかな。
大麦粉はコレが良さそうだけど、送料がー(;´∀`)
密林では無理があるかな。。。やはり製菓材料店かしら・・・。
加賀ゆびぬき [書籍・漫画]
もう数か月前の事ですが、フェリシモからセールの
メールが来てwebを見て居ました。
手仕事のブランド、クチュリエの廃盤になった
キット品や在庫がダブついているキット品
なんかは、定期的にセール品としてwebで
放出しているのです。
ご存じの方もいらっしゃるでしょうが、私は
とりあえず1回だけやってみたい手仕事が
沢山あったりするので掘り出し物が無いかな~。
とチェックしちゃったりします。
そしたら・・・
数年前からずっと気になっている
「加賀ゆびぬき」のキット品が放出になって
いるではありませんか!!!
以前は2つの会があったのに1つになって
いたので、廃盤品でしょう。セール品なので半額!
わーい^^
とポチったのが・・・えー、何時だったかな・・・
と言う位前でした(;´∀`)半年くらいは寝かせた
のかな~。この連休に重い腰を上げて
作り始めました。
少しずつしか進まないのでまだ途中の上
ボロボロです・・・。
でも
たのしー!
と言う事で、本を買う事になりそうです♪
フェリシモから来た奴はシンプルな
超基本デザイン。
やっぱ、加賀ゆびぬきと言うからには
豪華絢爛に3色で作りたい!!!
じゃないですかー^^(え?そうでもない?)
お値段が張るので買えずにいたのですが
書店で確認したら、なんとハードカバーでした。
そりゃ高いはずだ・・・。
こちらは初心者には難しいそうなので
やはり第一人者の大西先生の書籍ですな。
去年、札幌でも展示会があったので
実物を拝見しているのです。
すっごいすっごい素敵だったのです!!!
教室もやってるそうですが、やっぱ昼間かな・・・。
まあ、月謝払ってまでは今はイイやと
言う感じですけど(^_^;)
メールが来てwebを見て居ました。
手仕事のブランド、クチュリエの廃盤になった
キット品や在庫がダブついているキット品
なんかは、定期的にセール品としてwebで
放出しているのです。
ご存じの方もいらっしゃるでしょうが、私は
とりあえず1回だけやってみたい手仕事が
沢山あったりするので掘り出し物が無いかな~。
とチェックしちゃったりします。
そしたら・・・
数年前からずっと気になっている
「加賀ゆびぬき」のキット品が放出になって
いるではありませんか!!!
以前は2つの会があったのに1つになって
いたので、廃盤品でしょう。セール品なので半額!
わーい^^
とポチったのが・・・えー、何時だったかな・・・
と言う位前でした(;´∀`)半年くらいは寝かせた
のかな~。この連休に重い腰を上げて
作り始めました。
少しずつしか進まないのでまだ途中の上
ボロボロです・・・。
でも
たのしー!
と言う事で、本を買う事になりそうです♪
フェリシモから来た奴はシンプルな
超基本デザイン。
やっぱ、加賀ゆびぬきと言うからには
豪華絢爛に3色で作りたい!!!
じゃないですかー^^(え?そうでもない?)
お値段が張るので買えずにいたのですが
書店で確認したら、なんとハードカバーでした。
そりゃ高いはずだ・・・。
こちらは初心者には難しいそうなので
やはり第一人者の大西先生の書籍ですな。
去年、札幌でも展示会があったので
実物を拝見しているのです。
すっごいすっごい素敵だったのです!!!
教室もやってるそうですが、やっぱ昼間かな・・・。
まあ、月謝払ってまでは今はイイやと
言う感じですけど(^_^;)
蜜蜂のデザート【著:拓末 司】 [書籍・漫画]
先週から始まったミステリー小説をドラマ再現して
犯人を推理するという「超再現!ミステリー」と言う番組
初回は見れなかったのだけれど、面白いと言う話なので
今週の第2回を見て見た。
その原作が上の小説だったのですが、内容としてはかなり
端折ってあるので細部が解らなーい!!!
けど、お陰で原作を読みたくなると言う。なかなかニクイ作りでした。
まあ、犯人は解っちゃいますけどねwww
この作品はシェフが犯罪に巻き込まれると言う物なのですが
作者さん自身もシェフから作家に転身された方なんだそうです。
そして蜜蜂はシリーズ第二弾と言う事で、じゃあ第一弾は?と
調べたら。。。
ああああああ!?このパンダだったのー!?
書店で表紙が目について覚えていた小説だったのでした。
気になって居たのだけど、買わず終いだったんですよね。
やっぱ買おうかな・・・。
レースと暮らす幸せな時間 LASE CAFE vol3 [書籍・漫画]
書店でチェックする本。
クロッシェレースの他に、タティングも載ってるそうです。
表紙のレース編みが見た事無い感じで可愛い!!!
【4/13追記】----------------------------------------------------------------------------
昨日の帰り、さっそく書店でチェックしました~。
表紙の作品はアイリッシュクロッシェレースでした。
ブドウとか立体的なクロッシェが印象的ですよね^^
タティングはsumieさんが担当されていて、編み方を中心に
掲載されていました。タティングの作品自体は小さいモチーフの
ネックレス・リング等へのアレンジのみでした。
sumieさんの左手の糸の掛け方は、かぎ針編みと同じなのですが
ホントはそれだとタティングの場合やりにくいんですよねぇ。。。
左手の糸の掛け方については、他の作家さんの本を参考になさると
良いと思います。私が知る限りでは、聖光院先生の本が最初のステップの
編み方は一番解りやすいと思います。
タティング以外の作品はどれも可愛らしかったので
買っても良いかも♪と思っております。
----------------------------------------------------------------------------------------------
春だからなのか、レース関係の本が出版ラッシュですなぁ~。
シシカスさんで聴いた、今月出ると言うタティングの
新刊はコチラだそうです。
小さなモチーフだけかな。。。出たらチラ見しまーす。
レースと暮らす幸せな時間 LACE CAFÉ vol.3 (朝日オリジナル)
- 作者:
- 出版社/メーカー: 朝日新聞出版
- 発売日: 2012/03/31
- メディア: 大型本
クロッシェレースの他に、タティングも載ってるそうです。
表紙のレース編みが見た事無い感じで可愛い!!!
【4/13追記】----------------------------------------------------------------------------
昨日の帰り、さっそく書店でチェックしました~。
表紙の作品はアイリッシュクロッシェレースでした。
ブドウとか立体的なクロッシェが印象的ですよね^^
タティングはsumieさんが担当されていて、編み方を中心に
掲載されていました。タティングの作品自体は小さいモチーフの
ネックレス・リング等へのアレンジのみでした。
sumieさんの左手の糸の掛け方は、かぎ針編みと同じなのですが
ホントはそれだとタティングの場合やりにくいんですよねぇ。。。
左手の糸の掛け方については、他の作家さんの本を参考になさると
良いと思います。私が知る限りでは、聖光院先生の本が最初のステップの
編み方は一番解りやすいと思います。
タティング以外の作品はどれも可愛らしかったので
買っても良いかも♪と思っております。
----------------------------------------------------------------------------------------------
春だからなのか、レース関係の本が出版ラッシュですなぁ~。
はじめてのレース編み 小さなタティングレース100 モチーフ・エジング&ブレード (朝日オリジナル)
- 作者:
- 出版社/メーカー: 朝日新聞出版
- 発売日: 2012/04/28
- メディア: 大型本
シシカスさんで聴いた、今月出ると言うタティングの
新刊はコチラだそうです。
小さなモチーフだけかな。。。出たらチラ見しまーす。
リネンとコットンで編む大人のナチュラル服【著:かんのなおみ】 [書籍・漫画]
手芸メーカーのハマナカさんの社員さんのブログで
↓の本のパターンで作った、ボレロを紹介していました。
「手芸部ブログ モチーフつなぎのボレロ」
可愛い・・・。
編み物はマフラーと小物ぐらいしか編んだ事がない私。
密林のレビューによりますと、他の作品もなんだかよさげな感じ♪
とりあえずリアル書店で中身をチェックしてみます(*゜▽゜)ノ
タティングレースも教えてらっしゃる作家さんだった!
タティングの書籍は出されてないみたいですが、ちょっとブログを
チェックさせていただこうっと♪
「ecru's simple life」
↓の本のパターンで作った、ボレロを紹介していました。
「手芸部ブログ モチーフつなぎのボレロ」
可愛い・・・。
編み物はマフラーと小物ぐらいしか編んだ事がない私。
密林のレビューによりますと、他の作品もなんだかよさげな感じ♪
とりあえずリアル書店で中身をチェックしてみます(*゜▽゜)ノ
タティングレースも教えてらっしゃる作家さんだった!
タティングの書籍は出されてないみたいですが、ちょっとブログを
チェックさせていただこうっと♪
「ecru's simple life」
タッセルレッスン【著:SAAYA】 [書籍・漫画]
NHKの手芸番組で2年ほど前にタッセルの作り方を見て
思いの外簡単だったので、タッセルの作り方の本を買ったのでした。
のですが、上の本は「ちいさなタッセル」と銘打っている様に
本格的なタッセルと言うよりは小物向けだったのでした。
引っ越しする前はカーテンが物陰にあった為、カーテンを開け閉め
するのがやっとで、カーテン留めは使っていませんでした。
新しい部屋ではカーテン留めも使えるのですが・・・。
カーテンと共布のカーテン留めは使わないから・・・。
と捨てたらしく見当たらなーい(^。^;)
それなら、タッセルで作ろうじゃない(*゜▽゜)ノ
と言う事で、考えていたのですが、先日久しぶりに(たぶん今年初)
手芸店に行ったら、タッセル用の木玉が売っていた!!!
と言う事でほくほくしながら購入♪
しかし、そうなると上の本では作り方が物足りなく。
新刊が出ていたのを覗いたら、こっちの方が好み♪
と言う事で購入しちゃいました。
タッセルのお店を運営していらっしゃる方の本でした。
「プリンセスタッセル」
幅広のレーステープやフェザーを使った作品なんかもあって
かわいいのなんの!さらにレースをあしらって額装に仕立てたりとか
目からウロコ!いやんそれ素敵っ!!!タティングとも組み合わせ
られるんじゃない(*゜▽゜)ノ<きゃー
と言う事で、ひとり盛り上がっているのでした(笑)
在庫過多のレース糸があるのでそれを使おうと思います♪
思いの外簡単だったので、タッセルの作り方の本を買ったのでした。
ちいさなタッセル&巻き玉工房―かんたん、かわいい。 (セレクトBOOKS)
- 作者: カナダ 恵子
- 出版社/メーカー: 主婦の友社
- 発売日: 2010/01/29
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
のですが、上の本は「ちいさなタッセル」と銘打っている様に
本格的なタッセルと言うよりは小物向けだったのでした。
引っ越しする前はカーテンが物陰にあった為、カーテンを開け閉め
するのがやっとで、カーテン留めは使っていませんでした。
新しい部屋ではカーテン留めも使えるのですが・・・。
カーテンと共布のカーテン留めは使わないから・・・。
と捨てたらしく見当たらなーい(^。^;)
それなら、タッセルで作ろうじゃない(*゜▽゜)ノ
と言う事で、考えていたのですが、先日久しぶりに(たぶん今年初)
手芸店に行ったら、タッセル用の木玉が売っていた!!!
と言う事でほくほくしながら購入♪
しかし、そうなると上の本では作り方が物足りなく。
新刊が出ていたのを覗いたら、こっちの方が好み♪
と言う事で購入しちゃいました。
タッセルのお店を運営していらっしゃる方の本でした。
「プリンセスタッセル」
幅広のレーステープやフェザーを使った作品なんかもあって
かわいいのなんの!さらにレースをあしらって額装に仕立てたりとか
目からウロコ!いやんそれ素敵っ!!!タティングとも組み合わせ
られるんじゃない(*゜▽゜)ノ<きゃー
と言う事で、ひとり盛り上がっているのでした(笑)
在庫過多のレース糸があるのでそれを使おうと思います♪
手まり可愛いー! [書籍・漫画]
昨日、Eテレ(旧教育テレビ)の手芸番組「すてきにハンドメイド」にて
讃岐手まりの作り方をやっていました。
讃岐!?
加賀手まりは有名ですが、讃岐は初耳でした。
かっ・・・可愛い・・・。。。
いかん、これは一目惚れコースだ。。。(*´∀`)
讃岐手まりは木綿糸を草木染めで染めた糸を使っているそうで
とっても色合いが落ち着いていて、ほんわりしてる。
一般的な手まりと言うと、こんな感じ。
現在はポリエステルの糸で作るってのが主流なので
色味がハッキリしすぎなのよね。
讃岐手まりは派手過ぎ無くていいわ~。
と言う事で、公式通販のキット品をポチっとしてしまいました。
いかんいかんと思いつつ。
だって可愛いんだもの。
だってかわいいんだもの!
なまらめんこいんだものーーーーー!
↑とたんに違う言葉になるなw恐るべし方言。
讃岐手まりの作り方をやっていました。
讃岐!?
加賀手まりは有名ですが、讃岐は初耳でした。
かっ・・・可愛い・・・。。。
いかん、これは一目惚れコースだ。。。(*´∀`)
讃岐手まりは木綿糸を草木染めで染めた糸を使っているそうで
とっても色合いが落ち着いていて、ほんわりしてる。
一般的な手まりと言うと、こんな感じ。
現在はポリエステルの糸で作るってのが主流なので
色味がハッキリしすぎなのよね。
讃岐手まりは派手過ぎ無くていいわ~。
と言う事で、公式通販のキット品をポチっとしてしまいました。
いかんいかんと思いつつ。
だって可愛いんだもの。
だってかわいいんだもの!
なまらめんこいんだものーーーーー!
↑とたんに違う言葉になるなw恐るべし方言。
【レース切り絵】蒼山日菜 [書籍・漫画]
以前にTV番組で海外で絶賛されたと言う、日本人女性アーティストさんが
作ったと言う、精密切り絵をやっておりました。
すっっっっっごく繊細でほっそーい!線を本当にハサミ1本で
切りだしていらして、目が離せないすごい作品でした。
いつのまにか、その方の書籍が出ていたんですね。。。
↑こちらは作品集の様ですね。お高いので注意。
こっちの本は昨日、本屋で遭遇したので中身も見て来ました。
これは「あなたにもできる」と書いてある通り、指南本でした。
・・・本当にできるのか!?と言う感じの作品ばかりでしたが
可愛いです。
すっごく可愛いです!!!
今はタティング熱が上昇中なので買えませんが
きっとその内買うと思われ。。。
あ、タティング本と言えば。
買っちゃいました。てへ。
先日のプチ勉強会で拝見した、バラのモチーフがとても素敵で^^
ステップアップには丁度良さそうな本でしたしね♪
商品券があったので小銭だけで買えちゃいました(*゜▽゜)ノ
作ったと言う、精密切り絵をやっておりました。
すっっっっっごく繊細でほっそーい!線を本当にハサミ1本で
切りだしていらして、目が離せないすごい作品でした。
いつのまにか、その方の書籍が出ていたんですね。。。
↑こちらは作品集の様ですね。お高いので注意。
こっちの本は昨日、本屋で遭遇したので中身も見て来ました。
これは「あなたにもできる」と書いてある通り、指南本でした。
・・・本当にできるのか!?と言う感じの作品ばかりでしたが
可愛いです。
すっごく可愛いです!!!
今はタティング熱が上昇中なので買えませんが
きっとその内買うと思われ。。。
あ、タティング本と言えば。
買っちゃいました。てへ。
先日のプチ勉強会で拝見した、バラのモチーフがとても素敵で^^
ステップアップには丁度良さそうな本でしたしね♪
商品券があったので小銭だけで買えちゃいました(*゜▽゜)ノ
タグ:レース切り絵
タティングの洋書 [書籍・漫画]
マフィンとビスケットの本 [書籍・漫画]
昨日、お茶専門店のルピシアの新形態店舗「ルピシエ・グルマン」に
初めて行ってきました。
日本だけじゃなく世界から集められた調味料に、ご飯のオカズになりそうな
美味しそうなものから、お茶にレシピ本まで!!!
しかも調味料は味見出来るそうですよっ。ルピシアの店舗なので
お茶の試飲サービスもありました^^キンキンに冷えた緑茶で美味かった!
お店を物色中、レシピ本の中に目にとまった物が・・・。
どっしりして表面がザックリしてさらに、ぱっかーんと
割れてるマフィンの本!!!これ理想!(*゜▽゜)ノ
でもこんなアメリカーンなマフィンって、中々上手に作れないんですよねぇ。
普通のスイーツなマフィンの作り方から、見た事無い
フルーツがバーン!!!(和梨の半割りとか)と乗ったマフィンに
食事系マフィンまで色々載ってました~。
ここんとこ菓子作りからは離れてますが、これは欲しい・・・。
もう6年も前の本なんですねぇ。
早めに買わねば。と思いつつ、1500円もしたのでw
買わずに帰って来ました。本なら頂きものの図書カードも使える
本屋で買うわー(^。^;)
ビスケット(ここで言うビスケットはクッキー的な物でなくスコーン系)は
巻末にちょこっとだけでした。
---
メインブログで書いた事ですが、こちらにも転記します。
【動物を愛する方へお願い】
糸井重里氏が代表を務める「ほぼ日刊イトイ新聞」にて
動物愛護管理法に関する記事が上がっておりました。
全く知りませんでしたが、今年は愛護法が見直し検討される
5年に1度しかないチャンスだそうなのです!!!
今、環境省が国民に意見を求めて居ます。
5年前、法案が可決されたら不利になるであろうペット業者の
大量票と言う暴利により、否定された新しい愛護法。
今こそ換えるチャンスです。
お一人でも多くの方に知って欲しいと思い、微弱ながら
転記する事にしました。
くわしくはコチラ↓をお読みください。
「犬と猫と人間のはなし」
締切は8/27です。ご賛同下さる方はぜひご協力下さい!!!
私は現在のペットショップの生体の販売の時期は
間違っていると思っています。お母さんと早く離し過ぎです。
小さい方が高く売れるし人気があるし、なにより可愛い。
と言う理屈も判らん訳では無いですが、犬猫は長く付き合う
ペットです。お母さんから早く引き離されることによって
我儘だったり問題行動を起こす飼い難い子になってしまう
個体も多いと聞きます。
お母さんの愛情をしっかり受けて、兄弟姉妹と遊びながら学んだ
後でも、お迎えするのは構わないくないですか?
私はそう思うのです。全てのペットに幸せになって欲しい。
ひどい業者が無くなります様に。
そう願っています。
初めて行ってきました。
日本だけじゃなく世界から集められた調味料に、ご飯のオカズになりそうな
美味しそうなものから、お茶にレシピ本まで!!!
しかも調味料は味見出来るそうですよっ。ルピシアの店舗なので
お茶の試飲サービスもありました^^キンキンに冷えた緑茶で美味かった!
お店を物色中、レシピ本の中に目にとまった物が・・・。
どっしりして表面がザックリしてさらに、ぱっかーんと
割れてるマフィンの本!!!これ理想!(*゜▽゜)ノ
でもこんなアメリカーンなマフィンって、中々上手に作れないんですよねぇ。
普通のスイーツなマフィンの作り方から、見た事無い
フルーツがバーン!!!(和梨の半割りとか)と乗ったマフィンに
食事系マフィンまで色々載ってました~。
ここんとこ菓子作りからは離れてますが、これは欲しい・・・。
もう6年も前の本なんですねぇ。
早めに買わねば。と思いつつ、1500円もしたのでw
買わずに帰って来ました。本なら頂きものの図書カードも使える
本屋で買うわー(^。^;)
ビスケット(ここで言うビスケットはクッキー的な物でなくスコーン系)は
巻末にちょこっとだけでした。
---
メインブログで書いた事ですが、こちらにも転記します。
【動物を愛する方へお願い】
糸井重里氏が代表を務める「ほぼ日刊イトイ新聞」にて
動物愛護管理法に関する記事が上がっておりました。
全く知りませんでしたが、今年は愛護法が見直し検討される
5年に1度しかないチャンスだそうなのです!!!
今、環境省が国民に意見を求めて居ます。
5年前、法案が可決されたら不利になるであろうペット業者の
大量票と言う暴利により、否定された新しい愛護法。
今こそ換えるチャンスです。
お一人でも多くの方に知って欲しいと思い、微弱ながら
転記する事にしました。
くわしくはコチラ↓をお読みください。
「犬と猫と人間のはなし」
締切は8/27です。ご賛同下さる方はぜひご協力下さい!!!
私は現在のペットショップの生体の販売の時期は
間違っていると思っています。お母さんと早く離し過ぎです。
小さい方が高く売れるし人気があるし、なにより可愛い。
と言う理屈も判らん訳では無いですが、犬猫は長く付き合う
ペットです。お母さんから早く引き離されることによって
我儘だったり問題行動を起こす飼い難い子になってしまう
個体も多いと聞きます。
お母さんの愛情をしっかり受けて、兄弟姉妹と遊びながら学んだ
後でも、お迎えするのは構わないくないですか?
私はそう思うのです。全てのペットに幸せになって欲しい。
ひどい業者が無くなります様に。
そう願っています。