シフォンケーキの本

日曜日の昼前、太一×ケンタロウの男子ごはんの後に
「Sweets & Sweets」と言う番組を北海道では
放送しています。
本来はＣＳチャンネルの「フーディーズＴＶ」で放送している
番組の様なのですが、プロの菓子研究家の皆様が
丁寧にお菓子の作り方を教えてくれるという番組なので
時々見ています。

先々週に、シフォンケーキとシフォン生地で作る
ブッシュ・ド・ノエルを紹介してくれた先生が

絶対失敗しないシフォンケーキ (おいしいホームメイド)

• 作者: 石橋 かおり
• 出版社/メーカー: 雄鶏社
• 発売日: 1996/01
• メディア: 大型本

絶対失敗しないシフォンケーキ〈2〉 (おいしいホームメイド)

• 作者: 石橋 かおり
• 出版社/メーカー: 雄鶏社
• 発売日: 1999/03
• メディア: 大型本

石橋かおり先生でした。この先生の本、チーズケーキの奴を
持ってるのですが、簡単で色んなバリエーションがあって
美味しいんですよねー！！！

ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ―クリームチーズ使い切りの、かんたんレシピ

• 作者: 石橋 かおり
• 出版社/メーカー: 雄鶏社
• 発売日: 2002/03
• メディア: 大型本

番組を見てたら久々にシフォンケーキを焼きたくなりました。

そして、先生のシフォンの本、何年も前から本屋でペラ見しては
本棚に戻していた本だったのですが、アレは雄鶏社じゃないの！！！
と思ったら、猛烈に欲しくなった・・・。のですが、かなり前の本な事もあり
ネット書店では勿論在庫なし。

先週の土曜日、土曜出勤だったので本屋ジプシーして
来ましたが、1冊目だけゲット出来ました～。
2冊目の「抹茶あずきシフォン」が絶品と書いてあるブロガーさん
を発見したりとかしていたので、2冊目の方が欲しかったのですが
もう無理かな。。。後は中古本屋ジプシーしかありませんよね～。
しばらくジプシーしてみます。

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